Kulkas Meja Kerja Komersial

Penyimpanan Berpendingin Tepat Di Bawah Area Persiapan

 

Kulkas meja kerja komersial menggabungkan-penyimpanan bahan bersuhu rendah dengan permukaan persiapan baja tahan karat. Staf dapat menggunakan meja dapur bagian atas untuk memotong, membagi porsi, menghidangkan, dan menyiapkan makanan, sedangkan kabinet bawah menyimpan bahan-bahan yang didinginkan, saus, makanan setengah jadi, dan persediaan yang sering digunakan.

Pengaturan ini mengurangi pergerakan berulang antara lemari es terpisah dan meja kerja. Bahan-bahan dapat dikeluarkan dari kabinet bawah dan segera diproses di permukaan kerja di atasnya. Struktur terintegrasi sangat cocok untuk dapur yang pelayanannya cepat dan ruang yang tersedia harus digunakan dengan hati-hati.

Aplikasi yang umum mencakup restoran Barat, toko pizza,-restoran makanan ringan, toko sushi, ruang makan-dingin hotel, toko minuman, dan-area persiapan makanan cepat saji. Meja kerja-penjaga kesegaran yang mewah menggunakan struktur berdiri-lantai horizontal dan dapat ditempatkan di sepanjang jalur persiapan, jalur-makanan dingin, atau konter minuman.

Kisaran suhu normal adalah 0–10 derajat. Kapasitas efektifnya sekitar 200–600L, dan panjang peralatan umum berkisar antara 1.200 hingga 2.400 mm.

Model yang lebih pendek dapat dimasukkan ke dalam area persiapan yang ringkas, sementara unit yang lebih panjang menyediakan lebih banyak permukaan kerja dan penyimpanan berpendingin. Pembeli harus memilih panjangnya sesuai dengan jalur produksi yang tersedia, jumlah operator, dan jumlah normal bahan yang disimpan.

Kulkas meja dapur komersial tersedia dengan pendingin udara atau pendingin langsung. Pendinginan udara menggunakan sirkulasi udara dingin untuk meningkatkan distribusi suhu di dalam kabinet dan cocok untuk pintu yang sering dibuka dan penyimpanan rahasia. Pendinginan langsung juga dapat dipilih sesuai dengan model dan persyaratan pengoperasian.

Bagian atas menggunakan meja dapur datar berbahan stainless steel. Bagian belakang, laci, atau pintu yang ditinggikan dapat ditambahkan sesuai dengan alur kerja yang diinginkan.

Bagian belakang yang terangkat membantu mengurangi sisa makanan dan cairan yang terciprat ke dinding di belakang peralatan. Laci praktis untuk menyimpan sebagian kecil bahan dan persediaan yang sering digunakan. Kompartemen pintu memberikan lebih banyak ruang untuk wadah makanan yang lebih besar.

Ketinggian rak bagian dalam dapat disesuaikan untuk kotak pergantian, baki bahan, dan wadah dengan ukuran berbeda. Panel kontrol depan memungkinkan staf untuk melihat dan mengatur suhu tanpa memindahkan peralatan atau membuka kabinet berulang kali.

Meja dapur dapat ditempatkan di samping oven, wajan, ketel mie, meja salad, dan peralatan persiapan lainnya. Hal ini membantu menciptakan jalur kerja yang lebih berkesinambungan mulai dari penyimpanan dalam lemari es hingga persiapan bahan dan memasak.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. dapat mengonfirmasi produk sesuai dengan dimensi lokasi, panjang meja dapur, jumlah pintu, susunan laci, dan metode pendinginan. Pabrik ini memiliki kemampuan yang mencakup desain struktural, pemrosesan lembaran logam CNC, pengelasan, pemolesan, dan perakitan lengkap.

Manufaktur non-standar dan kerja sama OEM/ODM tersedia berdasarkan gambar teknis atau prototipe. Kuantitas minimum pemesanan adalah 10 unit. Produk standar biasanya memerlukan waktu 7–20 hari, sedangkan struktur yang disesuaikan umumnya memerlukan waktu 1–3 bulan.

Sampel dapat dikonfirmasi sebelum produksi massal. Foto atau video dapat diberikan selama pembuatan. Produk menerima pemeriksaan 100% sebelum dikemas, dan-pemeriksaan pihak ketiga didukung. Panduan teknis jarak jauh,-dukungan suku cadang, dan garansi-satu tahun tersedia setelah pengiriman.